Een belangrijke taak van de Unit Luchtvaarttoezicht van de Dienst Luchtvaartpolitie is het houden van toezicht op en de controle van de luchtvaartregelgeving. Dit vraagt om zeer specialistische kennis. De internationale wet- en regelgeving is immers erg complex. Het toezicht bevordert de vliegveiligheid en vermindert de milieubelasting.
De Unit Luchtvaarttoezicht controleert op alcoholgebruik, vlieggedrag en documenten. Zo wordt het vervoer van gevaarlijke stoffen nauwlettend gevolgd. Maar ook ladingdocumenten, pilotenbrevetten en de voorgeschreven aan- en uitvliegroute passeren de revue. En samen met de Inspectie Verkeer en Waterstaat voert de dienst regelmatig veiligheidscontroles uit aan boord van buitenlandse luchtvaartuigen.
De unit geeft voorlichting en advies over luchtvaartregelgeving aan politie en justitie en aan gebruikers van het luchtruim en luchthavens. Bijvoorbeeld aan organisatoren van ballon- en luchtvaartevenementen en uitvoerders van reclame- of spuitvluchten. Zij moeten aan allerlei voorschriften voldoen. Klachten over te laag vliegende ballonnen en sport- en reclamevliegtuigen behandelt de unit ook.