Hallo Ruud, misschien een tip.
Ik neem aan dat je op je Mac in de Finderbalk een Nederlands vlaggetje hebt staan? In "Taal en Tekst" onder dat vlaggetje (of rechtstreeks in Systeemvoorkeuren) zou je de Duitse vlag (en taal) kunnen toevoegen. Als je dan een tekst met Duitse woorden/namen moet doen, zou je voor je begint, in de Finderbalk de Duitse vlag kunnen aanklikken. Ik weet niet of je checker dan reageert op alle Nederlandse woorden, want dat moet natuurlijk ook niet. Heb dit zelf nog niet geprobeerd, want ik gebruik geen spellingchecker (ook een optie)
Ook die spellingchecker zou toch veranderd moeten kunnen worden. Misschien als je bij "Taal en Tekst" onder "Tekst" bij "spelling" de optie "automatisch op taal" aanvinkt, gesteld dat jouw computer op "Nederlands" staat?